関東の日本酒

店長レビュー鼻で感じる香りさわやか口に含んだ印象まろやか含み香　フルーツの香り後味酸味と渋味店長コメント上喜元の出羽の里。さわやかな印象の中にも上喜元らしいしっかりとした旨み、渋み、酸味、そしてまろやかさを感じるお酒にしあがっています。　商�... 続きを読む

和歌山・名手酒造店純米酒　黒牛は50％まで精米した山田錦を、手洗い限定吸水のうえ、昔流の箱麹で製麹しました。酒母も同様に低温に仕上げています。掛米は五百万石等、酒造好適米を60％以下に精白・調湿の上固めに蒸し、低温発酵させました。芳�... 続きを読む

創業年である文政六年を商標とした吟醸仕込の高級純米酒です。ソフトな口当たり、ほのかな熟成香と程よい米の旨味が特徴です。【原料米】　五百万石【精白歩合】　55％【日本酒度】　＋3【酸度】　　　　1.4【アルコ... 続きを読む

『協会7号』という酵母はこの蔵付きの酵母でした。 昭和21年に分離育種された、良い香りの立つ酵母です。 この酵母から現在の日本酒の味わいの方向が決まったとさえ 言われています。 現在、蔵のほとんどの酒を『協会9号酵母』で醸しています。 第27回全国... 続きを読む

蔵出しの15BYです。味乗りがすごく、今一押しかもしれません。... 続きを読む

葛城酒造 純米生原酒　百楽門　しぼりたて　 酒造好適米の五百万石米を全量使用した贅沢なしぼりたてのお酒です。 細部までこだわり、きめこまやかな管理をするために仕込み量を 少なく1トン仕込みで醸しました。 搾ったばかりのお酒を直に瓶詰めし、火入れも濾�... 続きを読む

漫画「夏子の酒」のモデルにもなった庄内が産んだ傑作米「亀の尾」を米鶴が独自に栽培した自家栽培田の米を100%使用した米鶴の自信作。厚みのある味わいで亀の尾特有の甘味をともなった美しい香おりが楽しめます。 亀の尾は、対肥料性が弱く、農薬や化学�... 続きを読む

　 ※この商品は、送料・クール便代金込みのお得なセットになっております。(沖縄へのお届けは+600円となります。) ※品質保持のため、クール便（料金込み）でのお届けとなります。 あわ咲き 発泡純米酒 12本セット 　�... 続きを読む

大倉本家　特別純米　無濾過原酒≪火入れ≫ 原酒のまま いっさい濾過はせず、1本ずつ丁寧に手作業による瓶燗火入れを行いました。 火入れした後、蔵内で常温熟成させたため角もとれ、重厚で深みのある味わいとなっております。 生原酒との呑み比べをお楽しみ下さい。 ... 続きを読む

■■効き酒師敏郎のコメント■■ 斬（ざん）の名のとおりキレが鋭く芳醇辛口な味わいです。食中酒として、気がつけば、2盃、3盃と呑めてしまうほど口当たりのいい純米酒。食の脇役として打ってつけです。【特定名称】純米【容量】　　1800m... 続きを読む

ふんわりした柔らかな香り、口の中にほんわりと米の味が広がる日本酒。やさしい口あたりで、女性に人気の純米酒。※容量によって写真と異なる場合がございます[新潟県]... 続きを読む

爽やかでフルーティーな香り、果実的な酸味が印象的な味わいに仕上がっています。女性的な優しさと綺麗な酒質が身上です。地元清水町産の緑米を70％まで精米して静岡酵母で醸したので、米、水、酵母、原料はすべて静岡県産の郷土の地酒です。【平成15... 続きを読む

◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇○南部酒造場　【福井県】 販売数量　800石創業明治35年。日本名水百選に指定されている地下伏流水と、越前の最高の酒造米五百万石で丹念に仕込んだ酒を醸し出しています。雪の中、能... 続きを読む

最近の流行で、低精白の純米無濾過生原酒です。さすが最高級の山田錦だけあって70%とは思えない透明感があります。山廃らしい飲み応えあるお酒です。〔使用米〕　能勢町産　山田錦〔精米歩合〕　70% ★この商品はにつきましては、夏季（6�... 続きを読む

天領盃ではコンピュータにより徹底した温度管理をおこなっております、純米酒のデリケートさを毎年一定の高水準に安定させているのは特筆するべき点ですね。感想としては、芳香と深い味わい、これに一層の円みと後味の爽快感があります。アナタ�... 続きを読む

すばらしい仕上がり！種籾12粒より育てあげた、当時の発酵技術を生かし70年振りに忠実に復刻醸造した『穀良都』を使用し昔ながらの山廃もとにて醸した逸品です。蔵元井上専務よりサンプルをいただき、あまりの出来の良さにこのお酒良いですね！送ってく�... 続きを読む

商品名樽平　 蔵元名樽平酒造（株） 都道府県山形県 アルコール度数15~16 発送種別かどや発送 甘辛感覚甘□□□□□◆■■■□□辛(3) 淡濃感覚淡□□□□□□□□□□□濃 飲み頃温度ロック:�... 続きを読む

お酒の甘辛表甘口　　　　　　中口　　　辛口　　　　　　大辛口　−5　　　　　 ±0 　　　　+5　　 　　　＋10　　　　　　　　　　 　　　　　　▼　　┗┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┛�... 続きを読む

お酒の甘辛表甘口　　　　　　中口　　　辛口　　　　　　大辛口　−5　　　　　 ±0 　　　　+5　　 　　　＋10　　　　　　　　　　　　　　▼　　┗┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┛　　　... 続きを読む

>>会社概要>>お支払い方法と送料について >>お得なポイント情報！ 酒質内容純米酒造米五百万石精米歩合55％日本酒度＋3酸度1.8アルコール16.5度味わい濃醇・辛口ソムリエ達も大絶賛、こりゃ〜ワインを飲んでるよう�... 続きを読む